Kultura
- Kultura vína
  
  Kultura vína
  
  Víno se již od starověku postupně stávalo součástí života, kultury a výživy. Úloha vína jako kulturního symbolu se v průběhu času proměňovala a z důležitého zdroje výživy se stala kulturním doplňkem jídla a společenského setkávání. Vyvíjelo se také umění vinohradnictví a výroby vína; některé vinařské oblasti byly dokonce prohlášeny organizací UNESCO za světové dědictví.
- Historie a tradice vína
  
  Historie a tradice vína
  
  Kultura vína v Evropě sahá až do doby před Římany: ve starověkém Řecku bylo víno opěvováno básníky, historiky a umělci. Dionýsos, řecký bůh vína, znázorňoval nejen omamnou sílu vína při jeho nadměrném užívání, ale také jeho společenské a prospěšné vlivy.
- Jak degustovat?
  
  Jak degustovat?
  
  Lepší porozumění vínu může zvýšit váš požitek z něj. Esenci vína tvoří především jeho barva, vůně a chuť. Právě rozmanitost těchto vlastností fascinuje konzumenty vína již po staletí, zatímco vinaři neustále hledají nové – a znovu objevují staré – postupy, jak zvýraznit odrůdové vlastnosti.
- Naplánujte si návštěvu vinařského regionu
  
  Plán návštěvy vinařského regionu
  
  Přibývající počet rekreačních turistů se při vybírání cílové destinace řídí její nabídkou kvalitního vína a kulinářských zážitků. Obliba enoturistiky v průběhu let neustále roste a podle odborníků bude růst i nadále, protože je podle nich pouze na 20 % svého potenciálu a v blízké budoucnosti by se mohla snadno i zdvojnásobit.
- Wim day
  
  Wim Day
Zodpovědně
- Co Je Víno Zodpovědně?
  
  Co je víno zodpovědně?
  
  Vychutnejte si to nejlepší, co víno nabízí, a seznamte se s našimi zásadami pro zodpovědnou konzumaci.
- Víno a zdraví
  
  Víno a zdraví
  
  Na způsobu pití záleží Doporučuje se konzumovat alkohol střídmě a zodpovědně: vychutnat si víno zároveň s jídlem, střídat pití vína s pitím vody a vyhnout se nadměrnému pití vína. Pravidelná konzumace přiměřeného množství vína k jídlu je spojena s několika zdravotními přínosy, zejména pokud je jídlo inspirováno středomořskou kuchyní. Při vychutnávání si sklenky vína není důležité pouze vypité množství, ale také způsob konzumace alkoholu, neboli „návyky“.
- Víno a strava
  
  Víno a strava
  
  Víno bylo vždy důležitou součástí stravování, gastronomie a společenského života. V průběhu let se víno proměnilo z důležitého zdroje výživy na kulturní doplněk jídla.
- Víno a kalorie
  
  Víno A Kalorie
  
  Vyvážená strava je klíčovým prvkem zdravého životního stylu a kalorie nejsou jedinou věcí, kterou je třeba brát v úvahu. Na stravu je třeba pohlížet jako na celek.
  
  Při konzumaci potravin a nápojů se doporučuje střídmost, nicméně možná vás zajímá denní příjem kalorií a počet kalorií, které se ve víně nacházejí.
  
  Množství kalorií se liší víno od vína a přesný počet kalorií závisí jak na obsahu alkoholu, tak na obsahu cukru ve vámi vybraném víně, menší podíl tvoří organické kyseliny*.
- Kdo a kdy by neměl pít
  
  Kdo a kdy by neměl pít
  
  V některých situacích je nepití alkoholu také nejbezpečnější volbou.
- Řízení vozidla
  
  Řízení Vozidla
  
  Stejně jako u jiných alkoholických nápojů ovlivňuje konzumace vína schopnost vykonávat určité činnosti, například řídit vozidlo. Pití ovlivňuje psychomotorické funkce řidiče a jeho zrak, stejně jako na jeho chování.
- Těhotenství
  
  Těhotenství
  
  Internet pravděpodobně nabízí různé odpovědi a někteří vaši přátelé si možná v době těhotenství dokonce dopřály skleničku nebo dvě, ale jaká jsou skutečná nebezpečí spojená s konzumací alkoholických nápojů během těhotenství?
- Osoby nezletilé a mladiství
  
  Osoby Nezletilé A Mladiství
  
  Nezletilé osoby by neměly pít.
  
  Vzhledem k tomu, že mladiství jsou stále ve fázi fyzického vývoje, není jejich tolerance vůči alkoholu plně vyvinuta, jako je tomu u dospělých.
  
  Mladí lidé jsou proto konzumací alkoholu zvláště ohroženi, protože narušuje jejich růst, vývoj mozku (pití kdykoli před dokončením vývoje mozku může později nepříznivě ovlivnit jeho funkci), stav výživy a vývoj osobnosti.
- Faq
  
  Často kladené otázky
  
  Faq
Naše komunita
Odborníci
- Proč se zapojit do programu Víno zodpovědně?
  
  Proč se zapojit do programu Víno zodpovědně?
  
  Ať už jste malé nebo velké vinařství, pracujete v oblasti vinařské turistiky, marketingu nebo v programu OSN zaměřeném na cíle udržitelného rozvoje, program Víno zodpovědně je určen právě vám!
- Zapojte se
  
  Zapojte se
  
  Existuje několik způsobů, jak se můžete zapojit. Závisí na charakteru vašeho subjektu a jeho působnosti (místní, národní, mezinárodní).
- Začněte
  
  Začněte
  
  V rámci programu Vino zodpovědně můžete rozvíjet aktivity menšího i většího rozsahu podle vašich zdrojů, působnosti, struktury, potřeb vašeho národního trhu atd.
- Registrujte se jako podporovatel
  
  Připojte se k naší komunitě
  
  Registrujte se jako podporovatel a přidejte se k našemu hnutí za udržitelnou kulturu vína!
O nás
- Co znamená Wine in Moderation/Víno zodpovědně?
  
  Co znamená Wine in Moderation/Víno zodpovědně?
  
  Iniciativa Víno zodpovědně je určena všem výrobcům vína a vinařům, kteří chtějí víno zodpovědně prezentovat, podávat i prodávat!
- Historie
  
  Historie
  
  Od svého založení v roce 2008 se program Wine in Moderation neustále vyvíjí.
  Poznejte naši historii.
- Naše hodnoty a zásady
  
  Naše hodnoty a zásady
  
  Jaké jsou hodnoty a zásady, kterými se řídíme?
- Společenská udržitelnost
  
  Společenská udržitelnost
  
  Společenská udržitelnost je základem projektu Víno zodpovědně, čím se řídíme?
- Jak to funguje?
  
  Jak to funguje?
  
  Poznejte, jak Víno zodpovědně funguje.
- Náš tým
  
  Náš tým
  
  Poznejte náš tým a správní radu.
- Naše výroční zprávy
  
  Naše výroční zprávy
  
  Od počátku fungování programu Víno zodpovědně se snažíme předkládat hmatatelné a měřitelné důkazy naší snahy k prosazování zodpovědného a střídmého pití alkoholu a ke snížení jeho zneužívání a nadužívání. Účinnost programu je založena na klíčových ukazatelích výkonnosti (KPI), které měří investice (vstupy) a výsledky (výstupy) a jsou vyhodnocovány s podporou všech našich národních kontaktních míst.
  Podívejte se na výroční zprávy programu Víno zodpovědně.

O nás

Naše hodnoty a zásady

Víno zodpovědně – Hodnoty

STŘÍDMOST A ZODPOVĚDNOST

Zodpovědný a umírněný přístup se promítá do všech našich činností.
ROZMANITOST

Respektujeme a ctíme rozmanitost. Proto naše aktivity respektují a zohledňují kulturní odlišnosti a potřeby.
DŮVĚRYHODNOST

Řídíme se vědeckými poznatky, neseme odpovědnost za naše činy a snažíme se neustále zlepšovat.
PARTNERSTVÍ

Jsme přátelští a otevření. Budujeme partnerství se všemi zainteresovanými stranami, abychom dosáhli společných cílů.
ODHODLÁNÍ

Jsme zapálení pro věc a odhodlaní věci měnit.

Zásady Vína zodpovědně

Alkoholické nápoje nadměrně konzumuje pouze menšina populace. I když ojedinělá, může být tyto nadměrná konzumace škodlivá nejen pro samotné zákazníky, ale i pro jejich okolí. Oproti tomu konzumace zodpovědná a střídmá může být součástí vyváženého a zdravého životního stylu.
Víno je součástí různých životních stylů a kultur po celém světě a jeho pití závisí na místní tradici, vzdělání, pohlaví, věkové skupině a socioekonomických faktorech. Při prosazování střídmosti je proto nutné přihlížet k potřebám jednotlivých skupin a vycházet z důkladného průzkumu sociálních i kulturních specifik.
Hodnotový řetězec vína přináší regionům a zemím neocenitelný sociální, kulturní, zemědělský, environmentální a hospodářský přínos. Představitelé vinařského odvětví – v každém regionu a na každé úrovni tohoto řetězce – hrají důležitou roli v komunikaci o zodpovědném přístupu k vínu.
Záměrem projektu Víno zodpovědně nicméně není propagovat nebo zvyšovat konzumaci vína, ani povzbuzovat ty, kteří nepijí, aby s tím začali. Konzumaci vína by se měly vyhnout určité skupiny osob, jako jsou nezletilí, těhotné a kojící, řidiči a osoby užívající určité léky. V případě jakýchkoli otázek ohledně individuálního zdravotního rizika doporučujeme obrátit se na praktického lékaře.