El programa Wine in Moderation - Art de Vivre sigue creciendo en España

A lo largo del último mes, la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) han formalizado dos nuevos compromisos de adhesión al programa europeo Wine in Moderation. En abril, con motivo de la XXXI Cata Montilla-Moriles, la ruta del vino “Montilla-Moriles” se unió al programa, aceptando los principios de WIM y el compromiso de difundir el principal mensaje de moderación en todas sus actividades.

Un mes después, en mayo, la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS) se unió también al programa durante la celebración del VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería en Toledo. Se trata de una asociación que agrupa a escuelas de hostelería españolas que, cumpliendo determinados requisitos de excelencia y responsabilidad docente, garantizan una formación hostelera y hotelera de calidad. Se trata pues de un acuerdo muy importante para el programa WIM, al ser una asociación que reúne a centros educativos que se comprometen a difundir el mensaje de moderación entre sus estudiantes.