Vinprovning handlar om att utforska och uttrycka sina preferenser
En bättre förståelse av vin kan och kommer att öka din uppskattning av produkten. Vinets essens ligger främst i dess färg, doft och smak. Det är mångfalden av dessa attribut som fascinerat vinkonsumenter i århundraden, medan vinproducenter ständigt söker efter nya – och återupptäcker gamla – tekniker för att förbättra vinets karaktär och olika egenskaper. Innan du inleder din provsmakningssession, se till att allt är förberett. Alla detaljer inverkar när det gäller att få en så perfekt upplevelse som möjligt.
Tre steg
1. Ett bullrigt eller trångt rum gör det svårt att koncentrera sig.
2. Externa dofter som t.ex. cologne och parfymer, lukter från kök eller husdjur, kan påverka upplevelsen av vinets aromer.
3. Om du kan, försök att använda rätt glas. Glasens storlek och form, samt hur rena de är, kommer också att påverka vinet.
Nu när allt är klart, kom ihåg att bedömningen av vin kan delas upp i tre olika områden: utseende, lukt och smak. Alla tre är viktiga aspekter av ett vins karaktär, men smak anses vara den mest kritiska, eftersom den omfattar både aromer och struktur och bekräftar vinets egenskaper.
- Utseende
- Doft
- Smak
