НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЛУЧШИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ ВИНА
ТЩАТЕЛЬНО ВЫБИРАЙТЕ
- Делайте осознанный выбор.
- Решайте, стоит ли выпить или лучше не пить.
- Уважайте вино, которое вы пьете, и окружающих вас людей.
ЩЕДРО ДЕЛИТЕСЬ
- Вином с друзьями и семьей, наслаждайтесь приятными моментами.
- Употребляйте вино с хорошей едой и водой; найдите гармонию вкуса; смакуйте вино; откройте для себя его уникальный характер; пейте медленно; уделяйте время, чтобы в полной мере насладиться вином.
ПРОЯВЛЯЙТЕ ЗАБОТУ
- Потому что забота о себе — это забота о других.
- Это означает наслаждение вином в умеренном количестве, без излишеств; понимание правил употребления алкоголя; не употребляйте алкоголь за рулем, в несовершеннолетнем возрасте или во время беременности.
Рекомендации по умеренному потреблению с низким уровнем риска
До 2 порций напитка
в день для женщин.
(эквивалент 200 мл вина 13% об.)
До 3 порций напитка
в день для мужчин.
(эквивалент 300 мл вина 13% об.)
Не более 4 порций напитка
за раз.
-
!
Употребление алкоголя недопустимо в определенных ситуациях, таких как беременность, прием определенных лекарственных средств, управление автомобилем или работа с техникой. Данные рекомендации применимы в случае употребления вина при здоровом и активном образе жизни, и в соответствии со следующей моделью потребления:
- употребление вина во время еды;
- чередование каждого бокала вина с водой;
- недопущение пьянства ни при каких обстоятельствах.
-
!
- Если у вас есть сомнения, посоветуйтесь с врачом относительно привычек употребления алкоголя и состояния здоровья.
- Для получения дополнительной информации о том, как умеренно и ответственно наслаждаться вином, рекомендуем посетить наш веб-сайт, где находится дополнительная информация об ответственном употреблении вина, сортах вин и калориях, о том, когда следует избегать употребления вина и т. д.
* Для получения дополнительной информации о научно обоснованных доказательствах просим посетить веб-сайт Совета информации о вине (Wine Information Council).
Обратите внимание, что не существует универсальных рекомендаций по употреблению алкоголя. Органы разных стран публикуют различные рекомендации по употреблению алкоголя. Если вы хотите узнать, существуют ли в вашей стране национальные рекомендации, полная таблица со всеми Международными рекомендациями употребления алкогольных напитков приведена на вебсайте Международного альянса за ответственное употребление алкоголя.
Как рассчитать единицы измерения?
1 порция напитка* представляет 10 г чистого спирта, что соответствует:
вина
~100 мл
13% об
игристого вина
~100 мл
12% об
крепленого вина
~60 мл
20% об
ароматизированного вина
~85 мл
15% об
(*) Этот термин обозначает среднее содержание чистого алкоголя, выраженное в наиболее распространенных единицах потребления, хотя объемы порций и рекомендации по потреблению различаются в зависимости от страны.
Размеры порции вина
Когда речь идет о рекомендациях по употреблению алкоголя и об умеренном потреблении вина, в них часто упоминаются порции напитка или количество бокалов. О чем редко упоминают, — это о том, что порции напитков и размеры порций различны в разных странах, что затрудняет сравнение.
Стандартные размеры порций составляют 100 мл, 125 мл и 175 мл для неигристых сухих вин и зачастую меньше для крепленых, ликерных и сладких вин.
Во всем мире также появляются передовые методы контроля количества наливаемого вина: такие страны, как Германия, ввели весьма полезную практику в ресторанах, предусматривающую линию налива 100 мл на винных бокалах.
В некоторых странах размер порции может составлять 250 мл. Это не только больше, чем содержится в рекомендациях по употреблению алкогольных напитков, но и белое вино, например, также быстрее нагревается, из-за чего портится его вкус.
!Такой большой размер порции не рекомендуется.
ФАКТ
наш совет? Никогда не доливайте бокал до конца. Налив нужное количество (~100 мл), вы оставите необходимое пространство для воздуха, чтобы сохранить аромат вина, и получите возможность покачивать вино в бокале. Кроме того, если пить медленно, бокал наполнится ароматом и вы в полной мере насладитесь вкусом и запахом вина.