Desfrutar do melhor que o vinho tem para oferecer
Optar
-
por fazer escolhas informadas,
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se quer ou não beber,
-
respeitar o vinho que bebe e os outros o seu redor.
Partilhar
- Vinho com amigos e família.
- Vinho com boa comida e água; encontrar a harmonia do sabor;
- Sentir o vinho; descobrir o seu carácter único;
- Beber devagar; reservar um tempo para apreciar completamente
Cuidar
-
Porque cuidar de si é cuidar dos outros ao seu redor
- Significa desfrutar do seu vinho com moderação, evitando excessos; evitar beber se conduzir, se for menor de idade ou estiver grávida; compreender as diretrizes de consumo
Diretrizes para um consumo moderado de baixo risco:
Até 2 unidades de bebida
por dia para mulheres.
Até 3 unidades de bebida
por dia para homens.
Não mais do que 4 unidades de bebida
em qualquer ocasião.
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O álcool deve ser evitado em certas situações como durante a gravidez, em simultâneo com determinados medicamentos ou trabalho com máquinas.
Estas directrices se aplican cuando el vino se consume dentro de un estilo de vida saludable y activo y el siguiente patrón de bebida
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consumir vino con las comidas,
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alternar cada vaso de vino con agua,
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evita beber en exceso en cualquier ocasión.
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Y para más información sobre cómo disfrutar del vino de forma moderada y responsable, te animamos a que navegues por nuestra página web donde encontrarás más información sobre patrones de consumo responsable, vino y calorías, cuándo evitar beber vino, etc.
Para obtener más información sobre las pruebas científicas, visita el sitio web del Wine Information Council.
Se tiver dúvidas, consulte o seu médico sobre os seus hábitos de consumo e sobre a sua saúde.
Ten en cuenta que no existen directrices universales de bebida, y que las autoridades de todo el mundo publican una amplia gama de directrices de bebida. Si deseas saber si existen directrices nacionales en tu país, en el sitio web de la International Alliance for Responsible Drinking se puede encontrar una tabla completa con todas las directrices internacionales de bebida.
Como posso calcular as unidades de medida?
1 unidade de bebida* representa 10 g de álcool puro, o que equivale a:
Vinho
100 mL
com 12.5% vol
Vinho espumante
100 mL
com 12.5% vol
Vinho fortificado
60 mL
com 20% vol
Vinho aromatizado
85 mL
com 15% vol
(*) Estes termos indicam a média de teor de álcool puro expressa nas unidades de consumo mais comuns, apesar de os volumes servidos e de as diretrizes de consumo variarem de país para país.
Tamanhos das porções de vinho
Quando falamos em diretrizes de consumo e no consumo moderado de vinho, muitas vezes falamos em unidades de bebida ou em número de copos. Mas uma coisa que raramente é mencionada é que as unidades de bebida e as porções variam de país para país, dificultando as comparações.
As porções mais típicas são 100 mL, 125 mL e 175 mL para vinhos ainda secos, e geralmente menores para vinhos fortificados/licorosos/doces.
Também têm surgido boas práticas por todo o mundo, para monitorizar a quantidade de vinho servida: países como Alemanha introduziram uma prática muito útil nos restaurantes, onde é obrigatório que os copos de vinho tenham uma linha de enchimento de 100 mL.
Em alguns países, as porções podem ser de 250 mL. Não só é mais do que o recomendado nas diretrizes de consumo, como o vinho branco, por exemplo, também aquece mais rapidamente, tornando a sua experiência menos agradável.
!Uma porção tão grande não é recomendada.
FACTO: o nosso conselho?
Nunca encha o seu copo. Ao servir a quantidade certa (~100 mL), deixará o espaço de ar necessário para segurar o aroma do vinho e conseguirá agitar o seu vinho adequadamente. Além disso, ao beber devagar, os aromas irão encher o seu copo e darlhe a experiência perfeita.