Ποτέ μην ξεπερνάτε τα όρια της BAC (Συγκέντρωση Αλκοόλ στο αίμα) για τους οδηγούς.
Όπως και με οποιοδήποτε άλλο αλκοολούχο ποτό, η κατανάλωση κρασιού επηρεάζει την ικανότητα του ατόμου να κάνει κάποιες δραστηριότητες, όπως να οδηγεί. Το αλκοόλ επηρεάζει την ικανότητα του ατόμου να οδηγεί, έχει επίδραση στις ψυχοκινητικές λειτουργίες του οδηγού, την όραση, αλλά και τη συμπεριφορά του.
Η καλύτερη συμβουλή, συνεπώς, είναι να αποφεύγετε την κατανάλωση αλκοολούχων όταν πρόκειται να οδηγήσετε. Σε κάθε περίπτωση όμως, τα όρια BAC που έχουν οριστεί για τους οδηγούς, δεν πρέπει ποτέ να ξεπερνούνται!
Τι είναι η Συγκέντρωση Αλκοόλ στο αίμα;
Γνωστή και ως BAC (Blood Alcohol Concentration), η Συγκέντρωση Αλκοόλ στο αίμα αναφέρεται στα επίπεδα αλκοόλ που έχει κάποιος στο αίμα του μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Όσο περισσότερα ποτά καταναλώσει κανείς, τόσο υψηλότερη θα είναι η Συγκέντρωση Αλκοόλ (BAC). Όμως το επίπεδο BAC εξαρτάται και από άλλους παράγοντες, όπως το μέγεθος/βάρος, το φύλο, η ηλικία, και η ποσότητα φαγητού που έχει καταναλωθεί.
Μέγεθος/Βάρος
Εάν είστε πιο μικρόσωμος από την υπόλοιπη παρέα, μην εκπλαγείτε αν έχετε υψηλότερο επίπεδο BAC, ακόμα και αν ήπιατε το ίδιο. Επειδή έχετε μικρότερη σωματική μάζα, το αλκοόλ θα έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση στο σώμα σας.
Φύλο
Εφόσον οι γυναίκες είναι συνήθως πιο μικρόσωμες και έχουν περισσότερο λιπώδη ιστό σε σχέση με τους άντρες, το επίπεδο BAC τους είναι συνήθως υψηλότερο, λόγω του ότι το αλκοόλ είναι υδατοδιαλυτό.
Κατανάλωση φαγητού
Αν επιλέξετε να πιείτε με άδειο στομάχι, έχετε υπόψη σας πως θα φτάσετε σε υψηλότερα επίπεδα BAC γρηγορότερα από κάποιον που μόλις κατανάλωσε ένα γεύμα ή δείπνο. Η συμβουλή μας; Εάν θέλετε να μοιραστείτε ένα μπουκάλι κρασί με φίλους κατά τη διάρκεια του δείπνου, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, απολαύστε το, μην το κάνετε όμως με άδειο στομάχι! Και θυμηθείτε, αυτό δεν σας εμποδίζει να ευχαριστηθείτε το κρασί σας με μέτρο. Επίσης, αποφύγετε να πιείτε αν θα οδηγήσετε.
Ηλικία
Καθώς το ποσοστό νερού μειώνεται με την ηλικία, ένα ηλικιωμένο άτομο θα φτάνει σε ένα υψηλότερο επίπεδο BAC πιο γρήγορα από ένα νεαρότερο άτομο.
Για παράδειγμα
Ένα επίπεδο BAC 0.5 σημαίνει πως το άτομο έχει στο σώμα του 0.5g αλκοόλ για κάθε λίτρο αίματος.
Το επίπεδο BAC γενικά μειώνεται κατά περίπου 0.2-0.1 ανά ώρα (¾ με 1 τυπικό ποτό ή 8g αλκοόλ ανά ώρα).
Το επίπεδο BAC μειώνεται με πιο αργό ρυθμό στις γυναίκες (0.1/ώρα) απ'ό,τι στους άντρες (0.15-0.2/ώρα).
Παίρνοντας ως αναφορά ένα τυπικό ποτό με 10g αλκοόλ, το επίπεδο BAC γενικά θα αυξάνεται κατά 0.2-0.3 για κάθε ποτό.
Το επίπεδο BAC θα ανέβει απότομα όταν το αλκοόλ καταναλώνεται με άδειο στομάχι.