Consumo responsável no restaurante
Pratos deliciosos, atmosfera acolhedora, escanção entusiasta... o restaurante é o local ideal para desfrutar de vinho. Eis os nossos conselhos para um consumo moderado:
Uma garrafa de vinho de 750 ml irá encher cerca de sete copos. É demasiado? Peça meia garrafa.
Vinho a copo. Esta é a ideia perfeita, dado que toda a gente irá escolher em função das suas preferências. Esta é também uma oportunidade para fazer descobertas... com confiança!
Está fora de questão privar-se de um copo de vinho para acompanhar um prato saboroso! Contudo, o condutor não deve exceder uma TAS de 0,5 g/l.
Quando tiver dúvidas, chame um táxi ou vá de transportes públicos!
Consumo responsável numa festa
Hoje vai dar uma festa. O vinho é um elemento essencial para a sua celebração, pelo que aqui ficam algumas dicas para incentivar um consumo moderado:
Escolha cuidadosamente os seus vinhos. Se for necessário, peça conselho a um escanção. Atreva-se a descobrir novos rótulos, seja curioso e arrojado! Antecipe o número de apreciadores de vinho entre os seus convidados e não se esqueça de que uma garrafa é suficiente para quatro pessoas.
Respeitar e apreciar o vinho é uma das melhoras formas de evitar abusos. Portanto, sirva o seu vinho em copos elegantes e saboreie-o cuidadosamente: cor, aroma, sabor.
Faça servir o vinho de forma a evitar encher os copos mais do que quatro vezes durante a noite. Sirva também bebidas não alcoólicas: água, sumos de fruta e refrigerantes.
Acompanhe o vinho com iguarias e incentive os seus convidados a saboreá-las: cubinhos de vegetais e molhos leves, queijo, bolachinhas ou canapés.
Pare de servir vinho uma hora antes do final da festa para as pessoas que vão conduzir. E não se esqueça de servir café e chá.
