Cultura
- Cultura del vino
  
  Cultura del vino
  
  Da sempre, il vino è parte integrante della nostra alimentazione, della nostra cultura e della nostra vita. In quanto simbolo culturale duraturo di vita raffinata, il ruolo del vino si è evoluto nel tempo, passando da importante fonte di nutrimento a complemento culturale del cibo e della convivialità, compatibile con uno stile di vita sano.
  Anche l’arte della viticoltura e della vinificazione ha subito un’evoluzione e alcune regioni vinicole hanno avuto il privilegio di essere riconosciute patrimonio dell’UNESCO.
- Storia e Tradizione
  
  Storia e Tradizione
  
  La cultura del vino in Europa risale a un’epoca precedente quella degli antichi romani: nell’antica Grecia, il vino era elogiato da poeti, storici e artisti. Dioniso, dio greco del vino, rappresentava non solo il potere inebriante del vino, ma anche le sue virtù sociali e benefiche.
- Come degustare il vino?
  
  Come degustare il vino?
  
  Una maggiore comprensione e conoscenza del vino che beviamo ci consente certamente di apprezzarlo di più. L’essenza del vino risiede principalmente nel colore, nell’aroma e nel gusto. È la diversità di questi attributi che continua ad affascinare i consumatori da secoli, mentre i produttori sono alla ricerca costante di nuove tecniche - oltre a riscoprire quelle antiche- per potenziare e influenzare positivamente le diverse qualità di vino.
- Organizza una visita a una regione vinicola
  
  Organizza una visita a una regione vinicola
  
  La possibilità di vivere esperienze vinicole e culinarie è fra i fattori più influenti nella scelta di una destinazione turistica.
  La popolarità dell'enoturismo ha infatti visto una crescita continua nel corso degli anni e continuerà a farlo, dato che gli esperti credono che stia operando solo al 20% del suo potenziale e potrebbe facilmente raddoppiare nel prossimo futuro.
- Wim day
  
  Wim Day
Moderazione
- Cosa s’intende per “Moderazione”?
  
  Cosa s’intende per “Moderazione”?
  
  Goditi il meglio che il vino ha da offrire.
- Vino e Salute
  
  Vino e Salute
  
  Il modo in cui bevi conta. Quando bevi un calice di vino, la quantità non è l’unico fattore da considerare, ma anche il modo in cui bevi conta: questo puo’ essere definito come il tuo “modello di consumo”.
- Vino e alimentazione
  
  Vino e alimentazione
  
  Da sempre, il vino è parte integrante della nostra alimentazione, della nostra cultura e della nostra vita e si è evoluto nel tempo, passando da importante fonte di nutrimento a complemento culturale del cibo e della convivialità.
- Vino e Calorie
  
  Vino e Calorie
  
  Una dieta equilibrata è l'elemento chiave per uno stile di vita sano, considerata nel suo insieme e non soltando in riferimento alle le calorie.
  Si raccomanda moderazione nel consumo di cibo e bevande, tuttavia, potresti chiederti quale sia il tuo apporto calorico giornaliero e il numero di calorie che si trovano nel vino.
  Le calorie variano da vino a vino e il numero esatto di calorie dipenderà sia dall'alcol che dal contenuto di zucchero del vino che avete scelto.
- Quando evitare di bere
  
  Quando evitare di bere
  
  Scopri quando e chi dovrebbe evitare di bere?
- Alcol e guida
  
  Alcol e guida
  
  Come per molte altre bevande alcoliche, il consumo di vino influisce sulla capacità di svolgere determinate attività tra cui guidare. L'alcol ha un impatto sulla capacità di guidare, influisce sulle funzioni psicomotorie del conducente, sulla sua vista e sul suo comportamento e atteggiamento.
- Gravidanza e alcol
  
  Gravidanza e alcol
  
  Internet probabilmente fornisce diverse risposte e alcune delle vostre amiche potrebbero anche essersi concesse un bicchiere o due quando erano in attesa, ma quali sono i reali pericoli legati al consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza?
- Minori di età e alcol
  
  Minori di età e alcol
  
  I minorenni non dovrebbero bere.
  
  Poiché gli adolescenti sono ancora in una fase di sviluppo fisico, la loro tolleranza all'alcol non è completamente sviluppata come nel caso degli adulti.
  
  I giovani sono quindi particolarmente a rischio per il consumo di alcol perché interferisce con la loro crescita, lo sviluppo del cervello (bere, in qualsiasi momento prima che lo sviluppo del cervello sia completo, può in seguito influenzare negativamente le sue funzioni), lo stato nutrizionale e lo sviluppo della personalità.
- Faq
  
  Faq
  
  Faq
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- Perché unirsi a Wine in Moderation?
  
  Perché unirsi a Wine in Moderation?
  
  Che tu sia una piccola o grande azienda vinicola, impegnata nel turismo, nel marketing del vino o negli obiettivi di svilippo sostenibile dell'ONU, il programma Wine in Moderation è per te! Scopri perché !
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  Fatti coinvolgere
  
  Il Programma Wine in Moderation invita tutte le entità, aziende, associazioni e altre organizzazioni legate alla filiera del vino (produzione, distribuzione, vendita al dettaglio, ospitalità, promozione e consumo) ad aderire al nostro programma di responsabilità sociale e ad attivarsi.
  
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Le ultime notizie di Wine in Moderation

Iniziative dei nostri membri

23.03.2022

Unione Italiana Vini e FEDERVINI portano Wine in Moderation a Vinitaly 2022

Dopo essere stato rinviato per due anni, Vinitaly avrà finalmente luogo dal 10 al 13 aprile 2022 con eventi, degustazioni walk-around, aree tematiche specifiche, oltre a focus meeting che avranno lo scopo di analizzare i principali mercati.

Il più grande evento del suo genere in Italia, il Salone internazionale del vino e dei distillati è alla sua 54° edizione e attende visitatori da tutta Europa, America e dal Regno Unito.

I nostri coordinatori nazionali in Italia, FEDERVINI e Unione Italiana Vini, porteranno il programma di Wine in Moderation all'attenzione di un pubblico internazionale, con due appuntamenti organizzati atttraverso la stretta collaborazione tra le due associazioni:

Lunedi 11, ore 14:30, tavola rotonda “La cultura del vino: un modello mediterraneo”- padiglione Mipaaf area talk show.

Sarà l’occasione per un confronto tra il settore, esperti scientifici e rappresentanti delle istituzioni nazionali ed europee sul tema del modello di consumo del nostro Paese, sull’importanza del valore socioculturale del vino per i territori italiani e sull’importanza di difendere e promuovere la sua immagine e storia millenaria.

Modera: Franco Di Mare- Direttore di RAI3. Previsto anche un intervento del Presidente di Wine in Moderation, Sandro Sartor.

Martedi 12 Aprile,ore 11.30, Presentazione della piattaforma U-label-padiglione Mipaaf sala conferenze.

Sarà l’occasione per presentare a Vinitaly la piattaforma U-label, sviluppata da CEEV- Comité Européen (uno dei membri fondatori di Wine in Moderation) des Entreprises Vins e spiritsEUROPE.

U-label presenta forti caratteristiche innovative, permette di fornire una maggiore e più dettagliata informazione ai consumatori, raccogliendo tutte le indicazioni e gli obblighi relativi alle indicazioni nutrizionali, alla lista degli ingredienti e ai messaggi sul consumo moderato e responsabile, inclusa l’etichettatura ambientale sugli imballaggi.

Modera: Giorgio dell’Orefice- vicecaposervizio de Il Sole 24 Ore – Radiocor

Sarai al Vinitaly e vuoi saperne di più sul programma Wine in Moderation?

Mettiti in contatto con i nostri coordinatori nazionali in Italia e scopri dove e quando puoi trovarli durante il Salone:

FEDERVINI

T: +39 (0)6 49 41 566

[email protected]

Unione Italiana Vini

T: +39 (0)6 44 23 58 18

[email protected]