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Ascolta i tuoi Sensi

01 Gennaio 2011 - 31 Dicembre 2013
Location: Italy
Organizzatore: Unione Italiana Vini - UIV

Paese: Italy

Molte scuole superiori hanno partecipato al progetto "WINE IN MODERATION – Ascolta i Tuoi Sensi", promosso da UIV in sinergia con il programma europeo "Wine in Moderation - Art de Vivre" e sponsorizzato dall’Assessorato alle politiche giovanili della città di Verona. Il progetto, in linea con i programmi della Comunità europea sulla prevenzione dei problemi giovanili associati all’alcol, ha l’obiettivo di promuovere un modello di comportamento informato riguardo al bere attraverso opportunità educative. Il programma educativo è stato concepito e progettato per i giovani in particolare e si basa fortemente sull’esperienza dell’analisi sensoriale come strumento formativo in grado di stimolare la consapevolezza degli elementi alla base di un atteggiamento di moderazione verso il vino.

A marzo 2012, il progetto aveva già coinvolto oltre duecento studenti di nove scuole con oltre 100 ore di formazione in classe. Il programma prevedeva inoltre l’organizzazione di attività supplementari come visite ad aziende vinicole locali, eventi in sedi popolari della città, comunicazione e promozione del progetto tramite reti televisivi o altri media. Grazie alle numerose richieste ricevute da UIV da parte delle varie scuole partecipanti, sono stati creati diversi corsi di formazione in base alla durata, alle capacità degli studenti e alle richieste specifiche della scuola partecipante.


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