Quanto vino è troppo ?

In base alle evidenze scientifiche disponibili e ai vari riferimenti forniti da diverse autorità sanitarie pubbliche, è accertato che il consumo moderato a basso rischio presenti un range indicato nelle linee guida di seguito riportate.


Linee guida per un consumo moderato a basso rischio:

• Fino a 2 unità di assunzione al giorno per le donne.
• Fino a 3 unità di assunzione al giorno per gli uomini.
• Non oltre 4 unità di assunzione in occasioni particolari.
• Evitare l’alcol in caso di gravidanza, di assunzione di determinati farmaci o prima di mettersi alla guida.


Consumo di alcol: unità di misura


1 unità di assunzione* equivale a 10 g di alcol puro equivalente a:


~100 ml (96ml) di vino di 13% vol

~100 ml (104ml) di vino frizzante di 12% vol

~60 ml (62.5ml) di vino liquoroso di 20% vol

~85 ml (83.5ml) di vino aromatizzato di 15% vol


(*) Il termine indica il contenuto medio di alcol puro espresso nelle unità di consumo più comuni, sebbene i volumi di servizio e le linee guida di consumo varino a seconda dei paesi.


Per maggiori informazioni su modelli di assunzione del vino e salute, visitare www.wineinformationcouncil.eu


Per eventuali dubbi e chiarimenti sull'assunzione abituale di alcolici e salute, consultare il proprio medico o il medico di famiglia.
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