Vin & Société et KEDGE Business School lancent la première Chaire de recherche et d’enseignement dédiée à la consommation responsable

Quelles sont les conditions propices à la consommation responsable de vin au sein d’une société ? Comment encourager les bons comportements pour éviter les mauvais usages du produit et les risques associés ?

La Chaire de recherche et d’enseignement créée par Vin & Société et KEDGE Business School a pour objectif d’analyser le rôle de l’éducation et de l’information sur la consommation responsable de vin. Dirigée par Olivier Gergaud, Professeur d’économie à KEDGE, elle associe des chercheurs internationaux de premier plan. Elle est constituée d’un Comité de pilotage en charge de définir les axes de recherche et d’enseignement. KEDGE Business School et ses professeurs travailleront en toute indépendance.

La Chaire de recherche et d’enseignement dédiée à la consommation responsable a pour vocation de nourrir la réflexion et les choix de la filière vitivinicole en matière d’action de prévention. Sa mission s’étalera sur 3 ans, avec une dotation annuelle de 86 000 euros, soit environ 250 000 euros au total.

Vin & Société, au nom des 500 000 acteurs de la vigne et du vin, est engagée dans la « révolution de la prévention » à travers deux grands axes : la responsabilité dans la consommation de vin et la protection des populations à risque. 2 million d’euros vont être engagés d’ici à 2022.

KEDGE Business School est une Ecole de management de référence présente sur 4 campus en France (Paris, Bordeaux, Marseille et Toulon), 2 en Chine (Shanghai et Suzhou), 1 au Sénégal (Dakar) et 4 campus associés (Avignon, Bastia, Bayonne, Dakar).

• Elle dispense des formations en management pour étudiants et professionnels, et déploie des formations sur-mesure pour les entreprises au niveau national et international. KEDGE dispose par ailleurs de plusieurs formations spécifiques de niveau Master dans le domaine du management des vins et des spiritueux. L’école, à travers cette mission d’éducation, souhaite par le biais de cette chaire s’engager auprès de la filière pour sensibiliser les futurs managers des entreprises françaises à la consommation responsable.
• Les enseignants chercheurs de KEDGE contribuent à l'avancée des connaissances en management à travers des travaux de recherche appliquée et fondamentale. Ils sont à l'origine d'une production de publications, ouvrages, colloques qui place l'école au premier rang des Business Schools françaises en matière de recherche.