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22.02.2020

Charte des clubs œnologiques des établissements de l’enseignement supérieur

Charte des clubs œnologiques des établissements de l’enseignement supérieur

En 2017, Vin & Société a été à l’initiative de l’élaboration d’une charte des clubs œnologiques des établissements de l’enseignement supérieur. Cette charte recense les bonnes pratiques de dégustation (mise à disposition d’eau gratuite, de crachoirs etc.) et permet aux étudiants de prendre connaissance des règles applicables à la création et à la pérennité d’un club œnologique au sein de leur établissement.

La charte compte aujourd’hui 12 clubs cosignataires. Vin & Société s’engage à mettre à la disposition de ces clubs œnologiques de la documentation sur la découverte de la vigne et du vin ainsi que sur la consommation responsable, des crachoirs, mais aussi des prix préférentiels pour l’achat d’éthylotests.

A l’occasion du Salon de l’Agriculture 2020, des étudiants ont été invités sur le Pavillon des vins par la filière vitivinicole afin que ces derniers présentent la charte au Président de la République. Emmanuel Macron a été sensible à cette initiative et a convié les étudiants à l’Elysée pour prendre part prochainement à une dégustation de vin en présence de la sommelière de l’Elysée, Virginie Routis.

 

Last but not least, la charte est, depuis janvier, portée par une ambassadrice qui n’est autre que Charlotte Guyot. Sacrée Meilleur Jeune Sommelier de France en 2019 à 24 ans, elle souhaite transmettre aux clubs œnologiques son engagement en faveur d'une consommation de vin modérée et sa passion pour l’art de la dégustation de vin.