Bodegas de Argentina impulsa el consumo responsable de vino como parte de la cultura argentina

En el mes de mayo Bodegas de Argentina habló con los medios acerca del consumo responsable, cuál es su postura y que se trabaja con el programa WIM.

El programa internacional de consumo responsable de vino aplica en la Argentina desde el 2013, la educación sobre cómo se debe tomar vino para que su ingesta sea saludable en contraposición al consumo abusivo de alcohol.  Bajo los conceptos del programa internacional Wine in Moderation, el sector vitivinícola, a través de Bodegas de Argentina, lleva adelante distintas acciones que educan sobre cómo se debe tomar vino para que su ingesta sea saludable.

La comunicación y difusión del consumo responsable de vino es una tarea ardua y continua que se viene trabajando en conjunto con las bodegas, escuelas de gastronomía, medios de comunicación e instituciones comprometidas con el impulso de la responsabilidad individual. La industria vitivinícola busca formar profesionales responsables a través de capacitaciones en consumo moderado de vino, ya sea directamente o a través de alianzas. Además, lleva el programa a través de los medios virtuales posibles en el contexto actual de pandemia, llegando tanto a los consumidores finales como a los actores del sector.

El concepto de responsabilidad en el consumo del vino es ciertamente muy importante en un país como Argentina, donde el vino es parte de su cultura, ha sido declarado Bebida Nacional (Ley 26.870), y que, consumido con moderación, tiene propiedades beneficiosas para la salud, genera trabajo y desarrollo.