El vino siempre ha sido una parte importante de la dieta, la gastronomía y las costumbres sociales, y con el tiempo ha pasado de ser una fuente importante de nutrientes a ser un complemento cultural de la alimentación.


Beber vino con moderación durante las comidas forma parte de la conocida y apreciada dieta mediterránea, así como de su estilo de vida. La gastronomía francesa, declarada en 2011 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, también incluye el consumo moderado de vino. En otros países como España, con una larga tradición de consumo de vino como parte de una dieta equilibrada, el vino se considera alimento por ley.


Una dieta equilibrada es un factor fundamental para un estilo de vida saludable. El exceso, tanto de comida como de bebida, es perjudicial para la salud. En una dieta equilibrada la calidad es tan importante como la cantidad y por eso, debemos elegir con cuidado lo que bebemos y lo que comemos, degustarlo despacio y evitar excesos.


Para saber la cantidad de calorías que tiene el vino, lea la siguiente información.

¿CUÁNTAS CALORÍAS TIENE EL VINO?


Las calorías de las bebidas alcohólicas proceden principalmente del etanol (1 g de alcohol = 7 kcal). Por tanto, una unidad de bebida de 10 g de alcohol contiene 70 Kcal.


¿Cuántos gramos de etanol tiene el vino ?


Sin embargo, el contenido calórico exacto del vino depende del alcohol y del azúcar residual que queda en el vino tras la fermentación del zumo de uva (1 g de azúcar = 4 kcal).


Por ello, la cantidad total de calorías de los productos vinícolas puede variar según la cosecha y el tipo de vino (seco, semiseco, semidulce, dulce).

¿Cuántos gramos de azúcar hay en el vino?

Bebida Estandar & Calorias

Referencias para el cálculo del contenido calórico:
(1) Reglamento (CE) n.º 753/2002
(2) Reglamento (CE) n.º 607/2009
(3) Número promedio basado en cantidades típicas. La cantidad calórica exacta puede variar en gran medida entre tipos de vino de la misma categoría y de un vino a otro.

-- | Moderación
¿Cuántos gramos de azúcar contiene el vino?
El vino es el resultado de la fermentación alcohólica del zumo de la uva (también llamado mosto).
-- | Moderación
¿Cuántos gramos de alcohol tiene el vino?
El contenido de alcohol de las bebidas alcohólicas varía según las bebidas. La ley obliga a indicar el contenido de alcohol (etanol) por volumen (% alc, o porcentaje de alcohol por volumen) en la etiqueta de las bebidas alcohólicas.
-- | Moderación
¿Qué es una unidad de bebida?

Una unidad de bebida, o bebida estándar, indica el contenido promedio de alcohol puro expresado en las unidades de consumo más comunes, aunque los volúmenes servidos y las directrices relativas al consumo varían según el país y dependen de la cultura y la tradición.

-- | Moderación
¿Volúmenes servidos de vino?

Los volúmenes servidos varían según el país, lo que dificulta la comparación intercultural. Los volúmenes más frecuentes para los vinos secos son 125 ml y 175 ml. Para vinos enriquecidos/de licor/dulces, el volumen que se sirve suele ser menor.

Share on Facebook Share on twitter Share on google plus Pin It e-mail