¿Cuántos gramos de alcohol tiene el vino?

El contenido de alcohol de las bebidas alcohólicas varía según las bebidas. La ley obliga a indicar el contenido de alcohol (etanol) por volumen (% alc, o porcentaje de alcohol por volumen) en la etiqueta de las bebidas alcohólicas.


Para calcular el número de unidades de bebida, es necesario saber los gramos de alcohol que contiene la bebida alcohólica y cómo convertir el porcentaje de alcohol por volumen (% alc) en gramos de alcohol.


Para convertir el volumen (por ejemplo, ml) en masa (por ejemplo, g) y viceversa es necesario saber la densidad. Densidad de alcohol d=0,8 g/ml.


Por tanto: un vino al 12,5 % vol contiene 12,5 ml de alcohol/100 ml de vino x 0,8 g/ml = 10 g de alcohol/100 ml de vino.


Esto equivale a 1 unidad de bebida (= 10 g).

(Una unidad de bebida puede oscilar entre 8 y 14 g de alcohol según el país)


De esta manera resulta fácil calcular el número de unidades que consumimos.


Por ejemplo, 125 ml de vino (12,5 % vol) equivalen a 1,25 unidades de bebida, y 175 ml de vino (12,5 % vol) equivalen a 1,75 unidades de bebida.


Si desea más información sobre unidades de bebida, volúmenes servidos y directrices de bebidas, haga clic en los siguientes enlaces.

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