Compromiso con el Foro Europeo Alcohol y Salud

Dentro del marco de la Política de Salud Pública de la UE y, por primera vez hasta la fecha, la Comisión Europea adoptó en octubre de 2006 la estrategia de la UE para ayudar a los Estados miembros a reducir los daños relacionados con el alcohol.


Esta Estrategia tiene por objetivo identificar buenas prácticas y áreas de relevancia socioeconómica y comunitaria donde se puedan realizar nuevos progresos y explica cómo la Comisión puede prestar apoyo adicional y complementar políticas de salud pública implementadas por los Estados miembros en colaboración con las partes interesadas, teniendo en cuenta que las culturas y los patrones de consumo de alcohol varían en toda la UE.

5 temas prioritarios de la Estrategia en materia de alcohol y salud
  • Proteger a jóvenes, niños y no natos;
  • Reducir las lesiones y las muertes en accidentes de tráfico provocados por el consumo abusivo de alcohol;

  • Evitar daños asociados con el alcohol en adultos y reducir el impacto negativo en el lugar de trabajo;

  • Informar, educar y crear conciencia sobre el impacto perjudicial y el riesgo del consumo de alcohol, basándose en unas pautas de consumo adecuadas;

  • Desarrollar y mantener una base común de datos comprobados a escala de la UE.


Como una de las piedras angulares de la implantación de esta Estrategia, en 2007 se creó un Foro de la UE sobre Alcohol y Salud (Carta EAHF) que proporciona una plataforma común para todas las partes interesadas, que se comprometieron a poner en marcha las acciones relevantes necesarias para reducir los daños provocados por el alcohol. Con la firme intención de promocionar un consumo moderado y responsable del vino como norma social y cultural, todo el sector europeo del vino (CEEV, COPA-COGECA, CEVI) se unió para lanzar un completo programa paneuropeo denominado Wine in Moderation como compromiso tangible y medible del sector vitivinícola con el Foro Europeo de Alcohol y Salud.


El programa de compromiso Wine in Moderation se puso en marcha en 2008 con el objetivo de apoyar iniciativas que busquen reducir comportamientos perjudiciales relacionados con el alcohol en Europa, mientras se preserva la posición cultural, medioambiental y económica que el vino ocupa en la sociedad europea.


Principios del compromiso

  • La mayor parte de los consumidores disfruta del vino con moderación, pero una minoría de consumidores abusan de las bebidas alcohólicas: todos los representantes del sector vitivinícola —en todas las regiones y en cada eslabón de la cadena de valor— tienen un papel que desempeñar a la hora de encontrar las mejores maneras de comunicar acerca de la utilidad de la moderación.

  • No existe una única forma europea de consumir vino, los patrones de consumo de alcohol dependen en gran medida de las tradiciones locales, la educación, el sexo, el grupo de edad y los factores socioeconómicos; los esfuerzos para promocionar la moderación deberían adaptarse a las necesidades de cada población.

  • Muchos actores en el sector vitivinícola europeo han promocionado la moderación con éxito; cada esfuerzo realizado con éxito, aunque sea local, debería utilizarse para generalizar las «mejores prácticas» y debería adoptarse y emularse siempre que sea posible.

  • Los esfuerzos para promocionar la moderación deberían basarse en estudios sólidos y en aspectos sociales y culturales; la investigación existente y futura debería recopilarse y analizarse a escala de la UE para desarrollar evidencias con base científica.


Compromiso Wine in Moderation Renovado 2011-2013


Llevar el éxito a nuevas cotas: El camino a seguir

Cuando el programa Wine in Moderation se puso en marcha en 2008, supuso un gran paso adelante para el sector vitivinícola. Por primera vez, todos los actores relevantes en el sector vitivinícola europeo se reunieron para desarrollar un programa integral y completo dirigido a promocionar la responsabilidad y la moderación en el consumo de vino.

En 2011, tras una amplia consulta a las autoridades de la UE y las partes interesadas de la iniciativa Wine in Moderation a escala nacional e internacional, el sector vitivinícola renovó con éxito el compromiso Wine in Moderation con el foro EAHF durante 3 años más (2011-2013). Este nuevo compromiso actualizaba su enfoque prioritario y presentaba nuevos objetivos dirigidos a abordar las expectativas crecientes que el éxito del programa había creado.

Reconociendo el papel del sector vitivinícola dentro del legado cultural europeo y tras el éxito del programa y su contribución a los objetivos de la estrategia europea en materia de alcohol y salud, la Comisión Europea recomendó la expansión del programa Wine in Moderation a más países a fin de incrementar la información al consumidor e ir un paso más allá, reforzando la presencia del logotipo WiM en la sociedad (a través de botellas, restaurantes, establecimientos comerciales, medios de comunicación).


Sobre la misma estructura de éxito del programa, se decidió centrar el compromiso renovado en:

  • los consumidores, a través de campañas de información a consumidores,
  • incrementar el acceso a una información completa y con base científica,
  • la construcción de colaboraciones con las partes interesadas relevantes,
  • la implicación con líderes de opinión y
  • la educación profesional.


Para hacer frente a los desafíos del compromiso renovado y sus ambiciosos objetivos, el sector decidió optimizar las estructuras y herramientas WIM. Dentro de este contexto, en 2011, el sector decidió fundar la Asociación WiM —una organización sin ánimo de lucro— creada para coordinar la implantación europea e internacional del programa Vino con moderación - Arte de vivir.

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